一定发app官方网站

一定发app-“椿”光无限好 北京平谷峪口贡椿与您“云相约”

一定发app-“椿”光无限好 北京平谷峪口贡椿与您“云相约”

又是一年春来到,漫山椿芽飘香过。几度春风,几场春雨,香椿枝的顶端,已抽出了泛红的嫩芽。现在正值品尝香椿的大好时机,4月13日,平谷峪口镇第一届“云端香椿文化节”开幕,今年香椿文化节通过网络直播、网络销售等形式让广大市民感受香椿文化,活动将持续到4月20日。

今年的“香椿文化节”不同于往常,市民可以通过“云端”观看、欣赏、购买贡椿。此次“云端香椿文化节”将通过“产、销、运”网络销售模式,打通线上销售的产业链,推动香椿产业发展,打造峪口“贡椿”品牌,切实提高农民收入,促进乡村产业振兴。

平谷区峪口镇有“京东重镇”之称,区域历史文化悠久,交通便利,浅山资源丰富。豪宫苹果、大桃、特色烧饼、油饼等早富盛名,特别是樊各庄的贡品香椿,享誉京城。镇域内“贡椿”种植面积700余亩,年产量约10万余斤。往年4月,正是峪口镇樊各庄贡品红芽香椿的采摘期,今年受新冠肺炎疫情影响,为避免人员聚集,取消了传统香椿文化节现场互动和采摘、品尝的方式,而是通过京东商城、电商平台等线上商城方式进行推介与销售。4月13日,将利用抖音、快手短视频平台进行直播带货,包括香椿美食制作、铁片大鼓表演、云采摘等内容,同时设置了福利派送环节。

香椿作为一种时令菜,一般在农历三月上市,这个时期的香椿最为鲜嫩,香味浓郁,营养价值也高,有“三月八,吃椿芽儿”和“雨前香椿嫩如丝”的说法,而谷雨节气刚好就是香椿上市的时期,久而久之,北方便有了谷雨食香椿的习俗。

香椿味苦性寒,有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等功效。从营养学的角度来说,香椿不仅风味独特,诱人食欲,而且营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,钾、钙、镁元素,维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。还富含磷、胡萝卜素、铁、维生素C等营养物质。关于香椿的食用方法非常多,诸如炸香椿鱼、香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、香椿肉饼、香椿馅烙盒子等等,都是十分美味的食物。

峪口镇樊各庄村早在宋朝时就已开始栽植香椿树,盛产于乾隆时期。据三河县志记载,乾隆上丫髻山朝圣在顺义山里郝家用膳(郝家是当时朝中重臣),郝家安排了一顿香椿宴,乾隆大悦,御封香椿树为百树之王,樊各庄的香椿也被选为贡品,自此樊各庄先民在房前屋后都种上香椿树。樊各庄村的香椿芽玲珑娇嫩、清香扑鼻、味浓鲜美,内含的多种矿物质、维生素等较其他地区更高,是一种营养价值很高、极富特色的蔬菜。

好山好水好生态,好人好椿好互联。近几年,峪口镇樊各庄香椿一直积极探索“互联网+香椿”的销售模式,开拓了村民增收新渠道。此次“云端香椿文化节”与顺丰快递、京东物流合作,彻底让“贡椿”插上互联网的翅膀,销往全国各地,力争让京津冀地区的消费者们24小时之内品尝到这“椿”天的味道。

4月9日——13日,峪口“贡椿”将率先在京东商城·平谷馆(桃娃)进行预售,预售包括“精选贡品香椿”“精品头茬贡品香椿”“特级头茬贡品香椿”三种等级、五种规格。随后顺丰大小当家(柏佬园)、一耘记、头条小店(桃娃)等电商平台和线下零售商超平谷国际陆港进口商品体验店也将同步销售。

责编:张阳、纪爱玲

Back To Top